Rabu, 23 Oktober 2013

Provinsi Kalimantan Selatan

Ibu Kota Kalimantan Selatan adalah Samarinda

                                                                      SENJATA ADAT

Senjata khas Kalimantan Selatan adalah Mandau. Mandau berasal  dari kata ''MAn-Da-U''.''MAn-Da-U'' adalah nama seseorang yang pertama yang membuat bentuk senjata pedang yang menyerupai bentuk parang mandau saat ini. Man Da U datang ke kalimantan untuk mencari hasil alam,dia berkeliling ke sungai - sungai dan membentuk kelompok dari tempat satu dan tempat lainnya.Man Da U terkenal kejam dan ahli peperangan .Man Da U menjadi terkenal dengan bilah senjatanya yang tajam.Sehingga para bangsa lainnya tidak berani memasuki daerah mereka.Hingga sampai dengan sekarang Mandau sebutan nama sebuah senjata adat asli di pulau kalimantan.Orang-orang dahulu jika membuat senjata menamakan senjata mereka Mandau yang sakti leluhur mereka Man Da U yang membawa adat pengayuan.

                                                                    
                                                                     MAKANAN KHAS

Soto banjar adalah makanan khas kalimantan selatan.Soto banjar adalah soto khas suku banjar.Kalimantan Selatan bahan utama soto banjar adalah ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis,biji pala, dan cengkeh.Soto berisi daging ayam yang sudah disuwir-suwir , dengan tambahan perkedel atau kentang rebus , rebusan telur ,atau ketupat.Seperti halnya soto ayam , bumbu Soto banjar berupa bawang merah,bawang putih dan merica,tapi tidak memkakai kunyit.Bumbu ditumis lebih dulu dengan sedikit minyak goreng atau minyak samin hingga harum sebelum dimasukan ke dalam kuah rebusan ayam.Rempah-rempah nantinya diangkat agar tidak ikut masuk ke dalam mangkuk sewaktu dihidangkan.penjual Soto banjar menyajikan sate ayam sebagai menu pendamping.




                                                                        KESENIAN KHAS

Kesenian khas kalimantan adalah Tari Baksa Kambang.Tari ini merupakan jenis tari klasik banjar sebagai tari penyambutan tamu agung yang datang ke Kalimantan Selatan.Penarinya adalah wanita.Tari ini merupakan tari tunggal dan dapat dimainkan oleh beberapa penari wanita.Tarian ini menceritakan tentang seorang gadis remaja yang sedang merangkai bunga.Sering dimainkan di lingkungan istana.Dalam perkembangan tari ini beralih fungsi sebagai tari penyambutan tamu.Tari Baksa Kambang termasuk tari klasik.